|
Malzemeler:
1 Adet
Soğan, 50 gr Margarin, 150 gr
Bezelye (dondurulmuş), Tuz, Karabiber, 6 Adet Yumurta, 3
Yemek Kasığı Süt, 75 gr Kasar Peyniri (rendelenmiş), 100 gr
Salam, 1/2 Demet Maydanoz (kıyılmış) Kekik
Hazırlanışı:
Soğanı küp seklinde doğrayın ve
yağda kavurun. Daha sonra bezelye ve 1/2 su bardağı su,
tuz, karabiber ilave edin.Yumurtaları süt, rendelenmiş
peynirinin 2/3'ü biraz tuz ve karabiber ile çırpın. 15 gr
yağı tavada eritin.Yumurtalı karışımın yarısını tavaya
döküp bir adet omlet pişirin. 2. yarısıyla da ayni şekilde
bir omlet daha pişirin.Salami ufak ufak doğrayın,maydanoz
ve kekikle birlikte bezelyelere ilave edin. Omletin içini
hazırladığınız bezelyeli harç ile doldurup kalan kekik ve
peyniri serperek servis yapın.
|
