|
Malzemeler:
2 Adet Domates, 6 Sivribiber, 2 Çorba Kasığı Tereyağı, 1/2
Kahve Fincanı Süt, 5 Adet Yumurta, Tuz, Karabiber
Hazırlanışı:
2 büyük domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde
doğrayın. 6 sivri biberin çekirdeklerini çıkarıp ince
halkalar halinde kesin. 2 çorba kasığı tereyağını tavada
eritip biberleri kavurun. Domatesleri ilave edip 5-6
dakika kadar pişirdikten sonra yarim kahve fincanı sütü
ekleyin. 5 yumurtayı teker teker bu karışıma ilave edin.
Krema hali alıncaya kadar hızla karıştırın. Tuz ve
karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pişirin. Maydanozla
süsleyip servis yapın.
|
